Receitas | Frango com camarão no ananás

Olá meus lindos! 

Hoje venho partilhar convosco uma receita maravilhosa, super simples e romântica. Este foi dos primeiros pratos que o meu namorado fez para mim quando nos conhecemos. Adorei na altura e adoro cada vez que fazemos de novo! :)

O que precisamos?

* Peitinhos de frango (ou pernas, se preferirem uma carne mais suculenta)

* Camarão com casca e cabeça (é sempre mais saboroso com cabeça)

* ½ Ananás

* Alho

* Temperos: azeite, piri-piri, sal, o que gostarem...

Modo de preparo:

1) Cortar o ananás em 4, separar o ananás da casca (sem danificar a casca) e reservar a casca,

2) Cortar o frango (peito ou perna) e o ananás aos bocadinhos, 

3) Lascar o alho e refugar com azeite,

4) Sem deixar o azeite fritar, juntar a carne, o camarão, as partes mais duras do ananás (nervo central do fruto) e os condimentos (piripiri e sal),

5) Quando a carne e o camarão começarem a ganhar cor, deitar o restante ananás aos cubos, 

6) Deixar o ananás criar algum molho e manter a carne e o camarão a refugar nesse mesmo molho até estarem prontos a comer,

7) Colocar o preparado na casca do ananás e servir!

Dicas: 

1) Para evitar que a casca ceda com o peso do preparado, é indicado que não se corte o ananás muito rente à casca,

2) Reservar alguns cubinhos de ananás cru e fresco para adornar o prato,

3) Este prato fica delicioso se acompanhado com uma sangria de champanhe - se quiserem ver como se faz deixem-me um comentário em baixo! ;)

O que acham? Aposto que vão adorar também! 

Um BEIJO,

LifeLover