Olá Lovers,
Como estão hoje, bem dispostos? ;)
A pedido da minha avó estive à procura de receitas de cuscuz. Entretanto decidi procurar também quais os benefícios que o cuscuz poderia tazer para a saúde. Descobri umas coisas interessantes, vamos ver?
Sabiam que o cuscuz é uma espécie de massa? Pois, eu juraria que não (a minha vóvó estava bem certa) :p O cuscuz é basicamente um composto de pequenas esferas de sémola de cereais (especialmente trigo).
Com origem em Marrocos, o cuscuz é muito usado no Médio Oriente tanto como acompanhamento como em saladas - é um óptimo substituto do arroz, quinoa, ou da própria massa.
Calórico? Nem por isso...
Uma medida de cuscuz (equivalente a uma chávena de chá) fornece 174 calorias, equivalente a 8% de uma dieta padrão de 2000 calorias diárias. Relativamente ao arroz ou à quinoa, o cuscuz é bem menos calórico.
Rico em Potássio, Proteína e Selénio:
Potássio: Uma medida de cuscuz fornece 91 mg de potácio, equivalente a 39% do valor diariamente recomendado (3500 mg). O potássio ajuda na regulação da pressão arterial assim como dos batimentos cardíacos, através do controle de fluido e equilíbrio da contração muscular.
Proteína: Uma medida de cuscuz fornece 6 gr de prteína, equivalente a 12 % do valor diariamente recomendado (50 gr). Muito consumida pelos desportistas, a proteína é chave para manter a energia, reforçando a construção muscular.
Selénio: Uma medida de cuscuz fornece 61% da dose diariamente recomendada. O selénico age como um antioxidante, prevenindo o estreitamento dos vasos sanguíneos pela acumulação de gordura.
Ideias para incluir o cuscuz na alimentação:
Cuscuz de Frango Defumado
Por: ClickGratis
Selénio: Uma medida de cuscuz fornece 61% da dose diariamente recomendada. O selénico age como um antioxidante, prevenindo o estreitamento dos vasos sanguíneos pela acumulação de gordura.
Ideias para incluir o cuscuz na alimentação:
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Cuscuz de Frango Defumado
Por: ClickGratis
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Cuscuz com proteína de soja
Por: CyberCook 
Cuscuz com carne seca
Por: EFAverney
Cuscuz marroquino com frutos secos e caju cameralizado
Por: SaboresDaVida
Cuscuz de sardinha
Por: TudoGostoso
Gostaram das ideias Lovers? Se clicarem sobre os autores das receitas, serão direcionados para as respectivas receitas. Espero muito que aproveitem e saboreiem ;)
Um BEIJO,
LifeLover
Gostei muito destas ideias de receita.
ReplyDeleteParabéns pelo blogue :)
Olá Vera,
DeleteMuito obrigada pela tua mensagem! Feedback positivo é sempre super motivador!
Um óptimo ano para ti Querida!
BEIJO,
Dani