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Thursday, June 20, 2013

Fitness | 6 Dicas para conseguir incluir exercício físico na sua rotina matinal

Olá Lovers,
Como estão hoje? 

Li um artigo no Mais Equilibrio, da autoria da Paula Perdiz e achei interessante. Decidi partilhar convosco. Ela dá-nos 5 passos que ajudam ao treino pela manhã. Enquanto escrevia as dicas, comecei a reflectir sobre o que eu realmente faço também, e decidi estabelecer essa analogia...bora lá ver então? ;) 

1. Acordar mais cedo - para se conseguir incluir o exercício físico na rotina matinal, é normal que tenhamos que definir o nosso despertador para mais cedo. Se a ideia for fazer 2 horas de exercício, será muito difícil passar a acordar às 6 da manhã, em vez de acordar às 8, certo? Mas se este processo for feito de forma gradual será muito mais fácil para o nosso corpo se adaptar.

O meu caso: Eu decidi fazer exercício de manhã, mas eu de manhã já não tenho muita margem. Eu durmo 8 horas, portanto para acordar às 6:00 tinha que me deitar às 10:00 da noite. Acho que esta foi a parte mais difícil e que me desmotivou mais. Por isso, aconselho que a hora de deitar não influencie a hora de acordar (apesar de considerar positivo fazer um esforço para dormir as 8 horas). A questão é que o corpo tem que se habituar a acordar mais cedo mas também tem que se habituar a deitar mais cedo. Por isso, quanto menos dependências que determinem a hora de acordar houver, melhor para se manter o plano ;)



2. Estipular metas reais - motivo é o combustível essencial para fazer o motor trabalhar. Se as metas estipuladas não forem reais, à 2a, 3a tentativa acaba-se por ter tendência de desistir e, claro está que, de manhã o sono e conforto da cama conseguem ser bastante convincentes.

O meu caso: Defini como o meu primeiro objectivo o conseguir acordar cedo e fazer qualquer coisas antes de seguir automaticamente para debaixo do chuveiro. O facto de chegar ao banho já completamente acordada fez com que eu começasse a saborear o dia naquele momento, debaixo da águinha quente. Fui aumentando as metas. No ínicio acabei por fazer exercícios super simples de alongamento sem esforço nenhum. Daqui, uma vez que já conseguia acordar cedo, passei a fazer exercícios de resistência. Comecei nos 5 minutos de cada série, passei para os 15, depois daqui passei a outro tipo de exercícios mais puxados...e por aí fora!



3. Escolher uma modalidade que combine com a sua personalidade - convém escolher um tipo de actividade que lhe dê prazer. Se não gostar de correr, de manhã vai custar muito mais levantar-se cedo quando o sono estiver a falar mais forte. 

O meu caso: Quando decidi começar a fazer exercício de manhã já sabia que ir ao ginásio ou sair de casa estava fora de questão. Aliás, até pensei em ir ao ginásio da minha empresa antes de começar a trabalhar. Não custava nada....fica no andar de baixo do meu escritório. Mas eu sabia que isso comigo não funcionava, então comprei algum equipamento para ter em casa: alguns pesos, colchão, corda para saltar, etc. Assim quando acordo, visto-me ainda meia a dormir, venho para a sala, como qualquer coisa e começo a fazer exercício. Sinto o meu corpo e o meu cérebro a acordar devagarinho. E em vez de acordar a pensar em trabalho, vou acordando focada no exercício que quero fazer. 



4. Compartilhar os objectivos - não só nas redes sociais, mas também com o seu parceiro, família ou amigos. Esta compartilha vai-lhe dar uma sensação de compromisso. Quando lhe perguntarem como está a correr o treino e se a rotina se tornou mais fácil ou não, a resposta que queremos dar será sempre positiva. 

O meu caso: eu decidi compartilhar no Blog, com amigos e com família. Isso ajudou bastante. Eu acabei por não fazer isso, mas aconselho para quem tem blogs a fazer actualizações de estado: peso perdido, ou músculo tonificado, mais horas de treino, etc...dependendo dos objectivos estabelecidos.




5. Fazer exercício com companhia - ter alguém para puxar por nós dá sempre aquele incentivo a mais. Para além disso, se os objectivos dessa companhia forem semelhantes, a evolução dela vai-nos fazer evoluir também, para não ficarmos para trás ;)

O meu caso: para mim é muito mais fácil sair da cama de manhã quando o meu namorado já saiu. Como nos levantamos sempre ao mesmo tempo, quando eu me levanto mais cedo para fazer desporto e ele decide não fazer, ele fica na cama até à hora normal de acordar (uma hora mais tarde). Custa muito mais ter força para levantar àquela hora, quando ainda é de noite! Quando ele se levanta primeiro e puxa por mim, torna-se muito mais fácil. 



Eu ainda adicionaria uma 6ª dica...

6. Usar outfits diferentes - para quem gosta de fashion, usar roupas novas e diferentes para fazer exercício dá uma extra motivação. É o mesmo que comprarmos uma mala nova que estamos entusiasmados para usar e depois ficarmos em casa uma semana sem sair à rua. Dá vontade de sair só para a estrear. Sinto que com a roupa de desporto é a mesma coisa. Eu tinha um conjunto de 5 leggings que queria estrear. Naquela semana estreei todos, nos 5 dias da semana..e postei no instagram as fotos de cada um...na semana a seguir, já não tinha nada de interessante para experimentar então senti que perdi um pouco da euforia! :P pode parecer tonto, mas a verdade é que fez diferença sim! 




































Bem, espero muito que tenham gostado destas dicas e...obrigada à Paula Perdiz pelo artigo ;)

E vocês, o que vos motiva a continuar a trabalhar para alcançar as vossas metas?

Um BEIJO,
LifeLover

Tuesday, June 18, 2013

Dicas | Como ganhar peso de forma saudável?

Olá Queridos,
Bem dispostos?

Devem-se estar a perguntar..."mas que raio! Ganhar peso? Deus me livre"! Pois é...é um caso complicado este que vos trago hoje! 

Eu olho à volta, pesquiso, peço opiniões, consulto nutricionistas e, na maioria dos casos que informação é que eu encontro? Toda aquela que é válida para perder peso! Eis que o meu problema é, e sempre foi, ganhar peso! Pois é...

Sabem quando estão stressadas que só querem comer coisas que não devem? Ou muito chocolate? ou muitos fritos...e por aí fora? Pois é...eu páro de comer! Em stress não há nada que passe pela garganta! Se estiver muito focada a trabalhar deixo as horas passar e não me lembro que devia ter comido qualquer coisas nos entretantos! 

Depois de muita pesquisa, acabei por encontrar um artigo super interessante no Street Articles. Venho partilhar convosco! Acredito que haja mais gente na mesma situação que eu à procura de informação! Engraçado que o artigo começa assim:

"Raparigas que tentam ganhar peso têm tido uma enorme dificuldade em encontrar a informação adequada" - right né! Acabei de o dizer antes ;) Vamos lá ver então que dicas é que este artigo nos dá....BORA LÁ MAGRICELAS ;););)


1. Criar um plano para ganhar peso:

Esta dica (claro está que também válida para quem quer ganhar peso) vai-nos ajudar no processo guiando-nos ao longo dos nossos objectivos. Esta orientação vai contribuir para que consigamos alcançar as nossas metas de forma mais rápida, pois não temos tanta tendência a perder o foco. Como diz o artigo, um plano ajuda na redução/eliminação da procrastinação, dúvidas e confusão no que tem que ser feito, assim como nos vai orientar a não actuarmos em direcção contrária às nossas metas. 

Este plano pode especificar:
* peso actual versus peso desejado, dando-nos um número exacto do número de quilos que queremos ganhar;
* que tipo de dieta levar a cabo, dando-nos uma ideia dos alimentos pelos quais devemos optar e os quais devemos evitar;
* que tipo e frequência de exercícios físicos praticar - daqui pode derivar um outro semi-plano: em que dias praticar, onde, e submetas específicas.




2. Consumir alimentos com alto nível calórico

Ao contrário da maioria da população feminina, as magricelas devem olhar para o valor calórico dos alimentos e optar pelos mais elevados (claro que tendo em consideração o valor nutritivo também). Não me estou a referir a junk food, mas sim a alimentos como:
* arroz integral
* pão integral/multi-cereais
* massa
* leite junk gordo
* ovos completo (gema + clara)
* carne branca e carne vermelha
* frutos secos como avelãs, nozes, etc
* vegetais com folha verde escuro
* frutas
* óleos como óleo de azeitona (azeite) e de côco

Estes são alimentos que, dada o seu valor nutricional e calórico, vão-nos ajudar a ganhar peso de forma saudável. Optar por comidas processadas como fast food e comidas preparadas ou bolachas...etc...não vai ajudar. Aliás...ajuda a ganhar peso, mas também exclui o conceito de saudável!




3. Fazer exercícios de resistência

Quando se fala em ganhar peso é preciso ter em atenção que ninguém vai querer ganhar gorduras indesejadas - daquelas que se acumulam na barriga, coxas ou peito (dependendo da fisionomia). Apesar de um certo nível de gordura ser bom, a melhor forma de ganhar peso é através do desenvolvimento de músculo. A estrutura do corpo de cada um depende da sua "arquitectura" óssea. No entanto, são os músculos que vão dar ao nosso corpo a forma mais torneada que tanto desejamos. 
Um bom plano de exercício é essencial, mas não se preocupem em ganhar demasiado músculo, pois a maioria das mulheres não têm testosterona suficiente para desenvolver muito músculo. Melhor será sempre procurar a orientação de um especialista. Os exercícios recomendados no artigo são:* abdominais* flexões* elevações* exercícios com pesos




4. Fazer exercícios de cardio
Este tipo de exercícios vai promover o exercício saudável do coração e a prevenção de doenças cardiovasculares. Isto porque ajudam a fazer chegar mais nutrientes aos músculos e a eliminar resíduos metabólicos. Mais uma vez, para descobrir quais os melhores tipos de exercícios a fazer, o melhor será consultar um especialista que vos possa orientar. 

5. Consumir suplementos de forma consciente
Antes de optar pelo consumo de suplementos, deve dar-se total prioridade aos alimentos, especialmente os não processados. Também é preciso ter em consideração a escolha dos suplementos, pois alguns ajudam a ganhar peso de forma incorrecta (adição de açúcares e gorduras nefastas).
Dito isto, se consumidos de forma correcta, os suplementos alimentares podem ser uma grande ajuda para os magricelas, juntamente com a prática de desporto. Os suplementos indicados no artigo são:
* abdominais

* proteína
* mono-hidrato de creatina


6. Deitar cedo
Muitas pessoas dão pouca importância a este aspecto e muitas vezes, se dão, acabam por não ter isso em consideração na sua rotina diária. Deitar cedo e dormir o número suficiente de horas permite ao corpo descansar e restaurar energia, ajudando na construção de massa muscular e na perda de gordura.
Hora indicada para deitar: antes das 22h pois algumas substâncias são libertadas entre as 23h e a 1h do dia seguinte.

Espero que estas dicas vos tenham ajudado. Um muito obrigada por este artigo que deu um conteúdo tão valioso para o tópico de hoje. 
Conhecem outras dicas para ganhar peso de forma saudável? Não se esqueçam de partilhar ;)
Um BEIJO,
LifeLover

Friday, June 14, 2013

Fitness | Os desportos praticados nas férias

Olá Lovers,

Já há muito tempo que não praticava tanta actividade, não me mexia tanto, como nestas férias. Decidi levar um estilo de vida (de férias) saudável com boa alimentação, exercício, leitura, escrita...enfim, uma purificação de corpo e alma como se costuma dizer ;) acordei cedinho todos os dias - entre as 6 e as 7 da manhã, vi o nascer do Sol nalguns dias...tomei o pequeno almoço com o sol bem baixo e pratiquei exercício enquanto o Sol subia! Soube-me muito muito bem! 

Trago-vos algumas das actividades que pratiquei...bora lá ver? ;)

Joguei Ténis
Nadei na piscina doce e salgada..no mar também, mas super relaxado, não conta :P
Fiz stretching em grupo

Fiz também exercícios de alongamento e resistência física
Andei de canoa pela primeira vez...um dia com ondas, o outro com o mar calminho...
Dancei em grupo :P
E claro..o meu desporto favorito...bronzeei ;)


Parece que não foi nada, mas o acordar cedo, comer bem, e fazer muita actividade durante o dia aumento em cerca de 50% a minha energia e a minha disposição e...no fim da semaninha já notei o corpinho bem mais tonificado. Pois, que não podemos esquecer que em nenhuma destas actividades estavamos dentro de um ginásio com ar condicionado....debaixo do Sol a coisa custa! :P


Desde que cheguei que nunca mais! Ando outra vez naquela moleza!

E vocês, que desportos é que praticam quando vão de férias?

Um BEIJO,
LifeLover

Tuesday, May 07, 2013

Receita | Salada ideal para hora do lanche

Oi Lovers queridos,

Hoje trago uma ideia de salada que acho óptima para a hora do lanche. Querem ver o que tem? Vamos lá...
























O que contém e como preparei?

- 2 tipos de alface - cortados às tiras (usei uma tesoura),
- tomate cereja - cortado ao meio,
- queijo ricota,
- banana - cortada às rodelas,
- amêndoa laminada,
- tostinhas de oregãos e azeite.

Super saborosa, nutritiva e fresquinha...achei uma óptima opção para o lanche da tarde porque é levezinha mas deixa-me bastante satisfeita.

Gostaram? Experimentem...vale a pena ;)

Um BEIJO,
LifeLover

Sunday, April 14, 2013

Dicas | Comer bobagem? Na, na, eu sou saudável ;)

Olá meus Lovers queridos,

Hoje trago-vos uma idea hiper mega fixe para aquelas alturas em que só nos apetece comer junk. Pois, era assim que eu estava no sábado..só me apetecia comer batatas fritas, maionese, fondue de chocolate, ovo estrelado...enfim, né?

Então foi daí que me lembrei de fazer uns petiscos que comi em casa de uns amigos há uns tempos - foi novidade para mim! Mas do que é que eu estou a falar?




Estou a falar de um lanche cheio de vitaminas, super super saboroso que cai bem quer nos dias quentes como nos dias frios. O salgado do humos mata a vontade de comer salgados como batata frita e afins, o doce da fruta mata a vontade de comer chocolate e a frescura dos legumes cai lindamente no conjunto. 

Como é que eu combino? Simples...

Quejo fresco no pão, os legumes mergulhados no humus, os morangos no fim para deixar o docinho na boca e o chá pelo caminho - não há quem resista ao cheirinho da maçã com a canela e depois....para completar a menta! 

Pela variedade de alimentos acabamos por nos sentir satisfeitos sem ter que nos matar no ginásio de seguida ;) O nosso corpinho agradece!

Esta foi só uma dica, mas posso-vos trazer a receita do humus mais tarde (tenho que relembrar como fiz, pois não segui nenhuma receita tradicional).

Espero que gostem e....bon appetit!

Um BEIJO,
LifeLover

Saturday, April 06, 2013

O meu "Programa Fitness 2013" - o que é?

Oi Lovers,

Uma das minhas resoluções de 2013 foi criar e cumprir um Programa de bem-estar ao qual chamei Programa Fitness. Porquê este nome? Muito simples...eu por hábito já mantenho uma alimentação mais ou menos saudável sem abuso de gorduras ou açúcares; no entanto, há muito tempo que não fazia qualquer tipo de exercício físico. Decidi então criar um programa que me obrigasse a regularizar os meus hábitos alimentares mas cujo foco seria o retorno ao hábito da prática de desporto. 

Porque é que decidi impor-me este programa?

De há algum tempo para cá tenho sentido algumas manifestações do quão o stress e a rotina de trabalho se apoderaram da minha vida, fazendo-me esquecer o quanto eu deveria ser o foco da minha vida e não o emprego ou os problemas que tenho que solucionar enquanto profissional no mundo de trabalho. Um factor extremamente importante que, sem dúvida, tem um impacto fortíssimo na minha falta de bem-estar é a ausência de Sol e o Inverno prolongado deste país...Mas bem, algumas das manifestações que senti foram:

- Falta de energia,
- Falta de motivação no dia-a-dia,
- Cansaço constante,
- Impressão de insatisfação constante,
- Falta de auto-estima,
- Desagrado e mau-estar com a minha aparência (baixo peso),
- Saturação e indícios de depressão...

Pois é...decidi que não podia continuar assim e já que não havia forma de conseguir superar, decidi impor-me algumas regras: criei o Programa Fitness que tenho estado a tentar cumprir pouco a pouco. 

Atenção: esta rotina foi estabelecida apenas para dias de semana. O período de 6a feira à noite até Domingo é livre, sem regras - no entanto, isso não quer dizer que eu vá estourar as regras todas...apenas que não vou pensar nelas, para liberar a mente ;)

Em que consta este programa?

 Alimentação:

- Não saltar refeições,
- Não ficar muito tempo sem comer (intervalos máx de 3 horas),
- Tomar um pequeno-almoço consistente,
- Evitar comidas rápidas,
- Não beber álcool,
- Incluir mais verduras frescas na alimentação, como saladas.

Hidratação:

- Beber um copo de água ao acordar,
- Beber pelo menos mais 1 Litro de água durante o dia,
- Beber um chá (de preferência calmante) antes de dormir.

Exercício físico:

 - Praticar pelos cerca de 30 min de exercício físico de manhã antes de ir trabalhar - este pode ser cardio, como spinning ou saltar à corda; musculação e/ou resistência muscular como pesos, abs, flexões; ou mesmo apenas stretching

Descanço:

- Dormir cerca de 8 horas por dia: deitar o mais tardar às 22:30 e acordar o mais tardar às 6:30.





























Estas foram as regras que estabeleci para mim. Não quero influenciar ninguém, até porque cada pessoa tem a sua rotina e cada pessoa deve ter o seu próprio programa. Quis partilhar apenas para demonstrar que vontade é poder e conseguir só depende da nossa vontade. 

A minha ideia principal com este programa é criar regras para o meu dia-a-dia. A intenção é fazer com que eu sinta que estou a tirar mais proveito dos meus dias, que estou a levar uma vida mais saudável, e deixar espaço livre na minha mente para outras coisas. Como? Movendo o meu foco actual, que é o trabalho, para algo muito mais importante - eu própria. Tudo isto me ajudará a liberar a minha mente das coisas que me incomodam, tornando-as menos relevantes, e dando espaço para que as energias boas entrem e coisas boas sejam atraídas :)

Espero que vos tenha motivado a sair da apatia e a tentar...quem tenta com vontade consegue! ;)

Um BEIJO,
LifeLover

Saturday, March 30, 2013

Cuscuz | Benefícios e Ideias de pratos

Olá Lovers,
Como estão hoje, bem dispostos? ;)

A pedido da minha avó estive à procura de receitas de cuscuz. Entretanto decidi procurar também quais os benefícios que o cuscuz poderia tazer para a saúde. Descobri umas coisas interessantes, vamos ver?

Sabiam que o cuscuz é uma espécie de massa? Pois, eu juraria que não (a minha vóvó estava bem certa) :p O cuscuz é basicamente um composto de pequenas esferas de sémola de cereais (especialmente trigo). 

Com origem em Marrocos, o cuscuz é muito usado no Médio Oriente tanto como acompanhamento como em saladas - é um óptimo substituto do arroz, quinoa, ou da própria massa. 

Calórico? Nem por isso...

Uma medida de cuscuz (equivalente a uma chávena de chá) fornece 174 calorias, equivalente a 8% de uma dieta padrão de 2000 calorias diárias. Relativamente ao arroz ou à quinoa, o cuscuz é bem menos calórico.

Rico em Potássio, Proteína e Selénio:

Potássio: Uma medida de cuscuz fornece 91 mg de potácio, equivalente a 39% do valor diariamente recomendado (3500 mg). O potássio ajuda na regulação da pressão arterial assim como dos batimentos cardíacos, através do controle de fluido e equilíbrio da contração muscular.

Proteína: Uma medida de cuscuz fornece 6 gr de prteína, equivalente a 12 % do valor diariamente recomendado (50 gr). Muito consumida pelos desportistas, a proteína é chave para manter a energia, reforçando a construção muscular.

Selénio: Uma medida de cuscuz fornece 61% da dose diariamente recomendada. O selénico age como um antioxidante, prevenindo o estreitamento dos vasos sanguíneos pela acumulação de gordura.

Ideias para incluir o cuscuz na alimentação:







Cuscuz de Frango Defumado
Por: ClickGratis













Quiche de cuscuz com beringela e ervilhas 
 Por: Receitas
 













Salada de cuscuz marroquino com legumes
Por: Panelinha








Cuscuz com proteína de soja
Por: CyberCook







Cuscuz com carne seca
Por: EFAverney







Cuscuz marroquino com frutos secos e caju cameralizado









Cuscuz de sardinha





Gostaram das ideias Lovers? Se clicarem sobre os autores das receitas, serão direcionados para as respectivas receitas. Espero muito que aproveitem e saboreiem ;)
Um BEIJO,
LifeLover



Friday, March 22, 2013

As minhas leggings de desporto :D

Lovers, como estão? Bem dispostos?

Depois de ganhar coragem e pôr parte do meu Programa Fitness em acção, começando a fazer exercício físico de manhã, antes de ir trabalhar, comecei a usar roupa que antes não usava. Entre ela estavam umas leggings que a minha avó me ofereceu há uns bons anos atrás e eu nunca tinha usado! Agora estou simplesmente apaixonada por elas...apesar de não as usar em looks do dia, adoro usá-las para desporto! Em baixo as fotos que tirei esta semana...uma para cada dia da semana:


As que eu mais gosto são as do quadrado cinza e azul claro, pelos tons neutros. No entanto também adoro as do quadrado amarelo e do laranja...as do meio são um vermelho vinho que, ao serem esticadas na perna, parece rosa. O padrão destas são umas rosinhas pequenas...são bem fofas, mais eu prefiro os outros padrões mais abstractos. Eu acho que tenho mais, mas deixei em Portugal! Já está na minha lista de coisas a trazer quando for lá de férias eheh!

Estas leggings têm um inconveniente..são transparentes e têm que ser usadas com calções, no entanto, como eu faço exercício em casa de vez em quando uso sem nada mesmo! ;)

Entretanto, tenho que dizer que no ínicio custou muitooo acordar cedo, e pior ainda, sair da cama e deixa-la quentinha com o meu namorado no ronron, mas...com um pouco de persistência, tudo acaba por entrar no ritmo! No fim do dia sabe bem ao corpo e à mente ;) Aconselho!

E vocês, o que usam para desporto?

Um BEIJO,
LifeLover

Sunday, March 10, 2013

Dicas | Pequeno Almoço (Café da Manhã)

Olá Lovers,

Eu sou daquelas pessoas que acorda com um nó no estômago todos os dias, mas quando está de férias come como se não houvesse amanhã. Desde que me lembro que nunca me sentei para tomar o pequeno almoço e andava sempre de manhã com a chávena do leite com café atrás de mim enquanto me arranjava antes de ir para a escola/faculdade. 

No ano passado comecei a me obrigar a sentar-me durante um bocadinho, mesmo que só para beber o café, para fazer companhia ao João. Ele começou a tentar convencer-me a comer de manhã..e de vez em quando lá ia uma torradinha ;) Ao fim de semana era sempre uma delícia com uma mesa cheia de coisas boas. 

Decidimos aplicar isso aos dias de semana também e agora andamos a fazer uma espécie de english breackfast. Há dias em que como mais, outros em que como menos, mas se estiver na correria e não comer nada, só beber o leite, chego ao trabalho já em fraqueza :P

Claro que depois de um mês a comer ovos mexidos, salsichas e tal, começa a fartar. Foi por isso que decidi fazer este post com ideias simples para pequeno-almoço! Bora lá?

Estes são os pequenos almoços que costumo tomar no dia-a-dia:

- Leite com café,
- Sumo de laranja,
- Salsichas grelhadas;
- Feijão branco com molho de tomate;
- Ovos mexidos (com salsa fica óptimo);
- Tostas mistas,
- Pão torrado com manteiga ou doce;
- Pão fresco com fiambre;
- Bolo torrado simples ou com fatia de queijo;
- Papas de aveia (se quiserem ver a minha receita, cliquem aqui);
- Iogurte (eu adoro os gregos da Danone, com morango);
- Cogumelos salteados;
- 1 peça de fruta....


E agora os pequenos almoços que adoro, mas que tenho preguiça de fazer (como sempre nos fins de semana e férias):

- Tostas barradas com quejo fresco e fruta;
- Waffles/panquecas/crepes com doce ou simples;
- Bolinhos/Tortilhas de arroz integral;
- Cereais sem açucar, com fruta fresca e/ou frutos secos;
- Batido de iogurte com frutas e/ou legumes;
- Iogurte natural (mais uma vez, adoro os gregos) com frutas variadas;


Tentei optar por coisas saudáveis e mais fazíveis na rotina do dia a dia. Espero muito que tenham gostado! :)

E vocês Lovers, o que tomam ao pequeno-almoço?

Um BEIJO,
LifeLover

Monday, February 25, 2013

Receita | Bolo de figos secos e aveia

Olá Lovers!

No outro dia fiz um bolo - aliás fiz dois..um para comermos em casa e outro para partilhar no trabalho - saudável e sem açucares adicionais. O bolo ficou bem pesado, tipo biscoito, mas fofo ;) Duas fatias e já estava o lanche tomado eheh

O melhor de tudo é que, na minha opinião, ficou bem saudável já que só usei produtos naturais. O meu namorado adorou e o pessoal no trabalho também atacou rápido! :P Ficou assim:


Vamos lá à receita então...

Ingredientes (como medida usei uma chávena de chá):

- 3 ovos; 
- 1,5 medida de farinha integral;
- 1,5 medida de óleo de girassol;
- 1,5 medida de açúcar mascavado (opcional)
- 1,5 medida de figos secos cortados aos pedacinhos pequenos;
- 1 medida de aveia, se possível moída; 
- 1 colher de chá de canela em pó;
- 1,5 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- farinha e margarina para untar a forma  

Passo-a-passo:

1º bati os 3 ovos num recipiente médio;
2º misturei a canela com a farinha e fui deitando aos poucos no mesmo recipiente, enquanto mexia com a colher de pau, para facilitar a mistura;
3º Juntei o óleo e continuei a mexer;
4º Cortei os figos secos em pedaços pequeninos, tipo passas, e depois passei no 1,2,3, onde juntei a aveia;
5º Juntei os figos e a aveia à mistura e continuei a mexer com a colher de pau;
6º Quando a mistura ficou mais ou menos homogénea, deitei na forma e levei ao forno pré-aquecido a 180º; deixei por 40 minutos. 

Nota 1: A forma foi untada com margarina e depois polvilhada com farinha para facilitar na hora de retirar o bolo da forma.

Nota 2: Para ver se o bolo está no ponto, fazer o teste do palito: espetar o palito no bolo...quando o palito sair facilmente, mas estiver um pouco húmido, o bolo pode-se tirar. Atenção que o bolo não deve ser deixado encruado, pois vai perder volume quando sair do forno, mas também não deve ser demasiado cozido, pois fica muito seco, por ser um bolo pesado. 

Nota 3: Os figos secos, por si só, já são bastante doces, por causa da frutose. Para mim é dispensável o açúcar adicional.  No entanto, se forem uns gulosos e gostarem de coisas muitooo doces, podem juntar o açúcar (preferencialmente mascavado). Se assim o fizerem, aconselho a juntar o óleo ao açúcar enquanto batem os ovos, para o açúcar ir amolecendo. Depois, antes de juntar a farinha, batam os ovos com o açúcar e o óleo até criar uma mistura homogénea e o açúcar ter derretido um pouco. 

E pronto...é só esperar que o gostoso saia do forno e bon appetit.

Espero muito que gostem desta receita. Contem-me como correu quando experimentarem eheh ;)

Um BEIJO,
LifeLover

Tuesday, February 19, 2013

Receita | Papas de aveia Fitness

Olá Lovers,

Hoje venho com uma receita de papas da aveia da vóvó ;) normalmente o que a vóvó faz não é saudável..é só muitoooo gostoso - mesmo! de bradar aos céus! mas esta receita de aveia é óptima para uma dieta equilibrada. 

Ao pequeno almoço ou acompanhado de exercício físico, este prato é saboroso e dá-nos muita energia sem que precise de adição de açúcar. Querem saber como é? Então vamos lá..


Ingredientes (para 1 pessoa):

- uma chávena de chá de aveia;
- duas chávenas de chá de leite;
- pitada de sal (opcional);
- pau de canela;
- canela em pó;
- 1 casca de limão (bem fininha).

Receita:

1. deitar o leite numa panelinha com o pauzinho de canela e deixar ferver. 
2. quando o leite estiver a ferver, deitar a aveia e a casca de limão.
3. mexer o preparado em movimento circular (sempre na mesma direcção) e, se quiser, adicionar a pitada de sal.
4. quando a aveia estiver cozida (mais ou menos, dependendo do gosto), verter as papas para um prato raso ou de sopa e polvilhar com canela.

Nota 1: A consistência das papas vai depender do gosto pessoal. Para umas papas mais líquidas juntar mais leite (além da dose indicada).

Nota 2: As papas podem ser comidas quentes ou frias, sendo que frias ficam sempre mais riginhas (eu pessoalmente gosto mais delas frias).

Nota 3: Na foto que tirei, eu não deixei cozer muito as papas, usei menos leite do que o indicado e polvilhei com bastante canela, mas normalmente, se seguirem a receita acima indicada, deverá ficar com mais aspecto de papinha ;) - é uma questão de aprimorar ao gosto pessoal..

Gostaram Lovers? Espero muito que sim, até porque estou a partilhar a receita da minha vóvó! (receitas da vóvó são preciosas eheh)

Se experimentarem digam-me o que acharam!

Um BEIJO,
LifeLover

Saturday, February 16, 2013

Receita | Saladinha Fitness

Olá Lovers,

No outro dia fiz uma salada super apetitosa e saudável para o almoço. Como estou habituada a comer sempre refeições completas de carne, peixe, massa e afins, achei que ia ter fome só com a salada. Qual quê? Achei que acertei nos ingredientes porque me senti satisfeita durante bastante tempo..e coisa mais simples não há! Vamos lá então..o que usei:


- alface;
- frango grelhado (cozido também fica bem);
- tostinhas de salada com sabor de azeite e oregãos;
- nozes;
- amêndoas;
- maçã;
- tomate;
- iogurte natural (grego);
- ketchup para espécie de molho cocktail (opcional)

As proporções são ao gosto de cada um e dependem claro da quantidade de pessoas a comer :P

Eu fiz o seguinte:

1. cortei a alface (com uma tesoura) às tiras;
2. cortei o tomate aos cubos;
3. parti as nozes em metades, quartos;
4. as amêndoas vinham já lascadas, foi só juntar;
5. cortei meia maçã daquelas verdes aos cubinhos pequenos;
6. juntei as tostinhas;
7. grelhei o frango e esfiapei;
8. deitei um pouco de ketchup no iogurte e bati para fazer uma espécie de molho de cocktail;
9. misturei tudo...

e pronto...! Estava pronto a comer.

Nota 1: o molho pode ser substituído por azeite e vinagre, ao gosto pessoal;
Nota 2: se optarem pelo molho que propus, tanto podem misturar na saladeira ou servir à parte; se fizerem a salada para comer mais tarde (como eu que levei para o trabalho), aconselho a levarem o molho à parte para não amolecer as tostinhas e também para que não murche a própria alface. 


Gostaram Lovers? Espero muito que sim! E vocês? Conhecem ideias para saladinhas simples, saudáveis e apetitosas? Também quero variar eheh

Um BEIJO,
LifeLover

Friday, February 08, 2013

Receita: Sopinha Fitness


Olá meus queridos Lovers,

Hoje trago-vos a receita de uma sopa maravilhosa que fiz no outro dia. Além de saborosa é uma sopa fitness, muito leve em calorias e cheia de benefícios para a saúde.

A minha Receita:

1 cenoura
1/2 berinjela
1/2 courgette
1 mão cheia de cogumelos frescos
1 batata pequena ou metade de uma grande
Folhas de alface (equivalente a um punho fechado)
Folhas de rabanete (a mesma quantidade que alface)
Azeite q.b.
Sal q.b. 

1. Colocar numa panela a quantidade de água suficiente para que os legumes fiquem submersos; 
2. Depois de lavados, cortar todos os legumes aos pedaços. Eu só tiro a casca à batata, mas nos restantes ingredientes deixo ficar, tirando só as partes que sejam mais rijas - como os caules);
3. Reservar os cogumelos;
4. Deitar tudo na panela, fechar a tampa e deixar cozer em lume médio;
5. Quando os legumes estiverem cozidos, passar a varinha mágica de forma a ficar tudo triturado. Se a sopa estiver muito espessa, adicionar mais água;
6. Deitar azeite e sal q.b, assim como os cogumelos (previamente lavados);
7. Aumentar o lume e deixar ferver;
8. Quando levantar fervura, confirmar os temperos e servir.

A sopa vai ficar bem verdinha, mas super saborosa. Na foto parece um pouco espessa, mas não ficou, não; até estava bem levezinha ;)Os cogumelos ajudam a dar um toque especial.



Decidi descrever também os benefícios dos produtos usados na receita. Não encontrei o teor calórico da folha de rabanete, mas em geral vão ver que é uma sopa bem levezinha, com pouca caloria :) 
Então vamos lá:

Cenoura:
- Rica em vitaminas A, C, B2 e B3;
- Possui bastantes minerais (fósforo, potássio, cálcio e sódio);
- É uma fonte de betacaroteno;
- Contém bastante fibra;
- Pouco calórico (40 calorias em cada 100 gr);

Folha de Rabanete:
- Rica em vitaminas A, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B11 e B12;
- Quando ingerida, liberta na corrente sanguínea uma substância chamada clorofila (antioxidante);

Alface:
- Rica em vitaminas A, C e B3;
- É uma fonte de sais minerais (cálcio, fósforo e ferro);
- Pouco calórica (15 calorias em cada 100 gr);

Courgette:
- Rica em vitamina A e B9 (também conhecida por vitamina BC ou M);
- Contém boas quantidades potássio e betacaroteno;
- Pouco calórica (19 calorias em cada 100 gr);

Cogumelo (depende da variedade):
- Fonte de fibras;
- Rico em vitaminas;
- Alto teor proteico;
- Contém aminoácidos;
- Grande percentagem de água e pouca de lípidos;

Beringela:
- Rica em vitaminas A, C, B1, B2 e B3;
- É uma fonte de betacaroteno;
- Possui bastantes minerais (como potássío, cálcio, ferro, cobre e magnésio);
- Quando ingerido, liberta na corrente sanguínia clorofila (antioxidante):
- Ajuda na redução de colesterol;
- Contém propriedades digestivas;
- Pouco calórica (20 calorias em cada 100 gr);

Batata:
- Rica em carboidratos;
- Contém vitaminas C, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B11 e B12;
- Possui bastantes minerais (fósforo, ferro, potássio e cálcio);
- Possui amído;
- Mais calórica (65 calorias em cada 100 gr).

Gostaram Lovers? Espero que sim. Se experimentares esta receita ou se inpirarem nela para criar outras não se esqueçam de partilhar connosco ;)

Um BEIJO,
LifeLover