Receitas | Wok de legumes com galinha e gambas super saudável

Olá Lovers,

Hoje venho com uma receitinha bem simples, rápida, saudável e muito, muito, mas mesmo muito saborosa! Só de pensar já estou com água na boca! :)

Para mim as comidas feitas no wok são das mais fáceis, são normalmente saudáveis e, no final, ficam  sempre deliciosas! Com um pouco de molho de soja e bastante variedade de legumes, conseguimos um petisco super saudável.

Vamos ver como fiz?

1) Coloquei um pouco de molho de soja no fundo do wok e deixei aquecer durante uns minutos,

2) Juntei uns bocadinhos de frango (usei a parte das pernas para ficar mais saboroso),

3) Juntei umas gambas com casca (se tiver cabeça é preferível, pois deixa muito sabor),

4) Deixei refugar um pouco, até a carne e o camarão estarem esbranquiçados,

5) Cortei legumes às tiras: pimento vermelho e verde, alho francês e bamboo,

6) Juntei alguns rebentos de soja,

7) Fui refugando/salteado tudo, sempre mexendo e misturando.

O segredo é colocar primeiro os elementos que necessitam de mais cozedura e só quando estes estiverem quase prontos (mas ainda crus, para se manterem suculentos), colocar o restante. Assim os legumes não cozem, ficam estadiços mas ganham o sabor do resto.

Nota: quando se cozinha no wok e, especialmente se este for the ferro (como o meu), deve-se manter sempre o lume alto (é também preferível usar um bico a gás). Se o fogo estiver baixo, o nosso conteúdo vai cozer e amolecer, perdendo aquele ar de comidinha suculenta! :)

Se for necessário, junta-se mais molho de soja. Não uso sal porque este molho já é salgado. No máximo 20 minutos temos a refeição pronta!!

Gostaram? Espero muito que saboreiem!

Um BEIJO,
LifeLover

Fitness | 6 Dicas para conseguir incluir exercício físico na sua rotina matinal

Olá Lovers,

Como estão hoje? 

Li um artigo no Mais Equilibrio, da autoria da Paula Perdiz e achei interessante. Decidi partilhar convosco. Ela dá-nos 5 passos que ajudam ao treino pela manhã. Enquanto escrevia as dicas, comecei a reflectir sobre o que eu realmente faço também, e decidi estabelecer essa analogia...bora lá ver então? ;) 

1. Acordar mais cedo - para se conseguir incluir o exercício físico na rotina matinal, é normal que tenhamos que definir o nosso despertador para mais cedo. Se a ideia for fazer 2 horas de exercício, será muito difícil passar a acordar às 6 da manhã, em vez de acordar às 8, certo? Mas se este processo for feito de forma gradual será muito mais fácil para o nosso corpo se adaptar.

O meu caso: Eu decidi fazer exercício de manhã, mas eu de manhã já não tenho muita margem. Eu durmo 8 horas, portanto para acordar às 6:00 tinha que me deitar às 10:00 da noite. Acho que esta foi a parte mais difícil e que me desmotivou mais. Por isso, aconselho que a hora de deitar não influencie a hora de acordar (apesar de considerar positivo fazer um esforço para dormir as 8 horas). A questão é que o corpo tem que se habituar a acordar mais cedo mas também tem que se habituar a deitar mais cedo. Por isso, quanto menos dependências que determinem a hora de acordar houver, melhor para se manter o plano ;)

2. Estipular metas reais - motivo é o combustível essencial para fazer o motor trabalhar. Se as metas estipuladas não forem reais, à 2a, 3a tentativa acaba-se por ter tendência de desistir e, claro está que, de manhã o sono e conforto da cama conseguem ser bastante convincentes.

O meu caso: Defini como o meu primeiro objectivo o conseguir acordar cedo e fazer qualquer coisas antes de seguir automaticamente para debaixo do chuveiro. O facto de chegar ao banho já completamente acordada fez com que eu começasse a saborear o dia naquele momento, debaixo da águinha quente. Fui aumentando as metas. No ínicio acabei por fazer exercícios super simples de alongamento sem esforço nenhum. Daqui, uma vez que já conseguia acordar cedo, passei a fazer exercícios de resistência. Comecei nos 5 minutos de cada série, passei para os 15, depois daqui passei a outro tipo de exercícios mais puxados...e por aí fora!

3. Escolher uma modalidade que combine com a sua personalidade - convém escolher um tipo de actividade que lhe dê prazer. Se não gostar de correr, de manhã vai custar muito mais levantar-se cedo quando o sono estiver a falar mais forte. 

O meu caso: Quando decidi começar a fazer exercício de manhã já sabia que ir ao ginásio ou sair de casa estava fora de questão. Aliás, até pensei em ir ao ginásio da minha empresa antes de começar a trabalhar. Não custava nada....fica no andar de baixo do meu escritório. Mas eu sabia que isso comigo não funcionava, então comprei algum equipamento para ter em casa: alguns pesos, colchão, corda para saltar, etc. Assim quando acordo, visto-me ainda meia a dormir, venho para a sala, como qualquer coisa e começo a fazer exercício. Sinto o meu corpo e o meu cérebro a acordar devagarinho. E em vez de acordar a pensar em trabalho, vou acordando focada no exercício que quero fazer. 

4. Compartilhar os objectivos - não só nas redes sociais, mas também com o seu parceiro, família ou amigos. Esta compartilha vai-lhe dar uma sensação de compromisso. Quando lhe perguntarem como está a correr o treino e se a rotina se tornou mais fácil ou não, a resposta que queremos dar será sempre positiva. 

O meu caso: eu decidi compartilhar no Blog, com amigos e com família. Isso ajudou bastante. Eu acabei por não fazer isso, mas aconselho para quem tem blogs a fazer actualizações de estado: peso perdido, ou músculo tonificado, mais horas de treino, etc...dependendo dos objectivos estabelecidos.

5. Fazer exercício com companhia - ter alguém para puxar por nós dá sempre aquele incentivo a mais. Para além disso, se os objectivos dessa companhia forem semelhantes, a evolução dela vai-nos fazer evoluir também, para não ficarmos para trás ;)

O meu caso: para mim é muito mais fácil sair da cama de manhã quando o meu namorado já saiu. Como nos levantamos sempre ao mesmo tempo, quando eu me levanto mais cedo para fazer desporto e ele decide não fazer, ele fica na cama até à hora normal de acordar (uma hora mais tarde). Custa muito mais ter força para levantar àquela hora, quando ainda é de noite! Quando ele se levanta primeiro e puxa por mim, torna-se muito mais fácil. 

Eu ainda adicionaria uma 6ª dica...

6. Usar outfits diferentes - para quem gosta de fashion, usar roupas novas e diferentes para fazer exercício dá uma extra motivação. É o mesmo que comprarmos uma mala nova que estamos entusiasmados para usar e depois ficarmos em casa uma semana sem sair à rua. Dá vontade de sair só para a estrear. Sinto que com a roupa de desporto é a mesma coisa. Eu tinha um conjunto de 5 leggings que queria estrear. Naquela semana estreei todos, nos 5 dias da semana..e postei no instagram as fotos de cada um...na semana a seguir, já não tinha nada de interessante para experimentar então senti que perdi um pouco da euforia! :P pode parecer tonto, mas a verdade é que fez diferença sim! 

Bem, espero muito que tenham gostado destas dicas e...obrigada à Paula Perdiz pelo artigo ;)

E vocês, o que vos motiva a continuar a trabalhar para alcançar as vossas metas?

Um BEIJO,

LifeLover

Dicas | Como ganhar peso de forma saudável?

Olá Queridos,

Bem dispostos?

Devem-se estar a perguntar..."mas que raio! Ganhar peso? Deus me livre"! Pois é...é um caso complicado este que vos trago hoje! 

Eu olho à volta, pesquiso, peço opiniões, consulto nutricionistas e, na maioria dos casos que informação é que eu encontro? Toda aquela que é válida para perder peso! Eis que o meu problema é, e sempre foi, ganhar peso! Pois é...

Sabem quando estão stressadas que só querem comer coisas que não devem? Ou muito chocolate? ou muitos fritos...e por aí fora? Pois é...eu páro de comer! Em stress não há nada que passe pela garganta! Se estiver muito focada a trabalhar deixo as horas passar e não me lembro que devia ter comido qualquer coisas nos entretantos! 

Depois de muita pesquisa, acabei por encontrar um artigo super interessante no Street Articles. Venho partilhar convosco! Acredito que haja mais gente na mesma situação que eu à procura de informação! Engraçado que o artigo começa assim:

"Raparigas que tentam ganhar peso têm tido uma enorme dificuldade em encontrar a informação adequada" - right né! Acabei de o dizer antes ;) Vamos lá ver então que dicas é que este artigo nos dá....BORA LÁ MAGRICELAS ;););)

1. Criar um plano para ganhar peso:

Esta dica (claro está que também válida para quem quer ganhar peso) vai-nos ajudar no processo guiando-nos ao longo dos nossos objectivos. Esta orientação vai contribuir para que consigamos alcançar as nossas metas de forma mais rápida, pois não temos tanta tendência a perder o foco. Como diz o artigo, um plano ajuda na redução/eliminação da procrastinação, dúvidas e confusão no que tem que ser feito, assim como nos vai orientar a não actuarmos em direcção contrária às nossas metas. 

Este plano pode especificar:

* peso actual versus peso desejado, dando-nos um número exacto do número de quilos que queremos ganhar;

* que tipo de dieta levar a cabo, dando-nos uma ideia dos alimentos pelos quais devemos optar e os quais devemos evitar;

* que tipo e frequência de exercícios físicos praticar - daqui pode derivar um outro semi-plano: em que dias praticar, onde, e submetas específicas.

2. Consumir alimentos com alto nível calórico

Ao contrário da maioria da população feminina, as magricelas devem olhar para o valor calórico dos alimentos e optar pelos mais elevados (claro que tendo em consideração o valor nutritivo também). Não me estou a referir a junk food, mas sim a alimentos como:

* arroz integral

* pão integral/multi-cereais

* massa

* leite junk gordo

* ovos completo (gema + clara)

* carne branca e carne vermelha

* frutos secos como avelãs, nozes, etc

* vegetais com folha verde escuro

* frutas

* óleos como óleo de azeitona (azeite) e de côco

Estes são alimentos que, dada o seu valor nutricional e calórico, vão-nos ajudar a ganhar peso de forma saudável. Optar por comidas processadas como fast food e comidas preparadas ou bolachas...etc...não vai ajudar. Aliás...ajuda a ganhar peso, mas também exclui o conceito de saudável!

3. Fazer exercícios de resistência

Quando se fala em ganhar peso é preciso ter em atenção que ninguém vai querer ganhar gorduras indesejadas - daquelas que se acumulam na barriga, coxas ou peito (dependendo da fisionomia). Apesar de um certo nível de gordura ser bom, a melhor forma de ganhar peso é através do desenvolvimento de músculo. A estrutura do corpo de cada um depende da sua "arquitectura" óssea. No entanto, são os músculos que vão dar ao nosso corpo a forma mais torneada que tanto desejamos. 
Um bom plano de exercício é essencial, mas não se preocupem em ganhar demasiado músculo, pois a maioria das mulheres não têm testosterona suficiente para desenvolver muito músculo. Melhor será sempre procurar a orientação de um especialista. Os exercícios recomendados no artigo são:* abdominais* flexões* elevações* exercícios com pesos

4. Fazer exercícios de cardio

Este tipo de exercícios vai promover o exercício saudável do coração e a prevenção de doenças cardiovasculares. Isto porque ajudam a fazer chegar mais nutrientes aos músculos e a eliminar resíduos metabólicos. Mais uma vez, para descobrir quais os melhores tipos de exercícios a fazer, o melhor será consultar um especialista que vos possa orientar. 

5. Consumir suplementos de forma consciente

Antes de optar pelo consumo de suplementos, deve dar-se total prioridade aos alimentos, especialmente os não processados. Também é preciso ter em consideração a escolha dos suplementos, pois alguns ajudam a ganhar peso de forma incorrecta (adição de açúcares e gorduras nefastas).

Dito isto, se consumidos de forma correcta, os suplementos alimentares podem ser uma grande ajuda para os magricelas, juntamente com a prática de desporto. Os suplementos indicados no artigo são:
* abdominais
* proteína
* mono-hidrato de creatina

6. Deitar cedo

Muitas pessoas dão pouca importância a este aspecto e muitas vezes, se dão, acabam por não ter isso em consideração na sua rotina diária. Deitar cedo e dormir o número suficiente de horas permite ao corpo descansar e restaurar energia, ajudando na construção de massa muscular e na perda de gordura.

Hora indicada para deitar: antes das 22h pois algumas substâncias são libertadas entre as 23h e a 1h do dia seguinte.

Espero que estas dicas vos tenham ajudado. Um muito obrigada por este artigo que deu um conteúdo tão valioso para o tópico de hoje. 

Conhecem outras dicas para ganhar peso de forma saudável? Não se esqueçam de partilhar ;)

Um BEIJO,

LifeLover

Fitness | Os desportos praticados nas férias

Olá Lovers,

Já há muito tempo que não praticava tanta actividade, não me mexia tanto, como nestas férias. Decidi levar um estilo de vida (de férias) saudável com boa alimentação, exercício, leitura, escrita...enfim, uma purificação de corpo e alma como se costuma dizer ;) acordei cedinho todos os dias - entre as 6 e as 7 da manhã, vi o nascer do Sol nalguns dias...tomei o pequeno almoço com o sol bem baixo e pratiquei exercício enquanto o Sol subia! Soube-me muito muito bem! 

Trago-vos algumas das actividades que pratiquei...bora lá ver? ;)

Joguei Ténis

Nadei na piscina doce e salgada..no mar também, mas super relaxado, não conta :P

Fiz stretching em grupo

Fiz também exercícios de alongamento e resistência física

Andei de canoa pela primeira vez...um dia com ondas, o outro com o mar calminho...

Dancei em grupo :P

E claro..o meu desporto favorito...bronzeei ;)

Parece que não foi nada, mas o acordar cedo, comer bem, e fazer muita actividade durante o dia aumento em cerca de 50% a minha energia e a minha disposição e...no fim da semaninha já notei o corpinho bem mais tonificado. Pois, que não podemos esquecer que em nenhuma destas actividades estavamos dentro de um ginásio com ar condicionado....debaixo do Sol a coisa custa! :P

Desde que cheguei que nunca mais! Ando outra vez naquela moleza!

E vocês, que desportos é que praticam quando vão de férias?

Um BEIJO,

LifeLover

Receitas | 4 variedades de Hambúrguer de Soja

Olá Lovers!!

Lembram-se de eu ter feito há tempos um post dedicado à Soja? Além de explicar um pouco dos seus benefícios, partilhei também umas receitas usando soja. Ainda não viram? Então cliquem aqui ;)

O post de hoje é ainda mais específico! Venho vos mostrar 4 ideias óptimas para fazer hambúrguers de soja. Ah, e desde já obrigada às cozinheiras maravilhosas que partilharam as suas receitinhas.

Eu tive problemas com as imagens...tentei rescrever este post umas 4 vezes e acabei por desistir..desculpem por essa falhinha...mas vamos lá ao que interessa? ;)

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A Joana Amaral, do blog cozinhar, naturalmente! partilhou connosco estas 2 receitas maravilhosas.

1. Hambúrguer de Soja no forno - Um hambúrguer super condimentado e saudável sem fritura.

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de confecção: 20 minutos

Vejam esta receita no Petit Chef ;)

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2. Hambúrguer de Soja, sésamo e amêndoas - Um hambúrguer super original

Tempo de preparação: 20 minutos

Tempo de confecção: 3 horas

Esta receita também está disponível no Petit Chef ;)

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As duas receitas em baixo são da Margarida e do Jorge, do blog Pedacinho de Arroz...

3. Hambúrguer de Soja e legumes -  Um hambúrguer vegetariano com óptimo aspecto eheh

Tempo de preparação: 30 minutos

Tempo de confecção: 30 minutos

Para espreitar no Petit Chef, cliquem aqui :)

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4. Hambúrguer de Soja e beterraba -  Um hambúrguer para os fãs do legume vermelho ;) 

Tempo de preparação: 30 minutos

Tempo de confecção 30 minutos

Cliquem aqui para verem a receita rapidinho no Petit Chef.

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Espero que tenham gostado destas ideias e, se experimentarem, não se esqueçam de partilhar ;)

Eu deixei os links directos para as receitas no site do Petit Chef porque foi aonde as encontrei. No entanto, não deixem de passar pelos blogs tanto da Joana como da Margarida e do Jorge. São ambos muito fofos e com receitas maravilhosas!

Um BEIJO,

LifeLover

Dicas | Alimentos que ajudam a eliminar gordura

Olá Lovers,

Hoje venho com um tema interessante...e saudável ;) Dicas de 15 alimentos (ou grupos de alimentos) que ajudam na exterminação de gorduras.

Antes de mais, quero sublinhar que esta informação não é de minha autoria e o conteúdo foi retirado do livro "Dieta Seca-Barriga, de Heloísa Rocha (médica) e Marcella Amar (nutricionista). 

Bora lá espreitar e começar a trabalhar para um corpinho sarado?

1. Saladas cruas.  O livro menciona os benefícios das fibras da hortaliça. Estas têm baixo valor energético, reduzem a absorção de calorias e impedem a absorção de hidratos de carbono. 

2. Cogumelos, levedo de cerveja, nozes e espargos. Estes alimentos são ricos em cromo, um mineral que ajuda na redução da gordura em geral, mas especialmente aquela que se acumula na cintura. Este mineral age transformando os hidratos de carbono em fontes de energia, reduzindo a vontade de comer açúcares. 

3. Canela. Por ser de difícil digestão, a canela obriga o corpo a gastar mais energia ao digeri-la, reduzindo assim a sensação de fome. Para além disso, é também uma especiaria rica em cálcio. 

4. Aipo. Pouco calórico e rico em cálcio, o aipo é também uma grande fonte de potássio. O potássio, por sua vez, é um importante agente na eliminação do sal que causa a retenção de líquidos.

5. Iogurte desnatado e leite com redução de lactose. Ricos em cálcio, os derivados de leite (desnatado ou com redução de lactose) são de fácil digestão e afastam os gases que incham a barriga.

6. Cereais integrais. Para além de ricos em fibras, os cereais integrais regulam e mantêm os níveis de glicemia e insulina no sangue, assim como controlam os cortisol no organismo dada à sua constituição de vitaminas do complexo B. 

7. Salsa. Para além de um sabor incrível, esta plantinha tem acção diurética, ajudando a limpar os rins. 

8. Óleo de côco. Este ajuda no funcionamento das engrenagens do corpo, aumentando a temperatura e eliminando as calorias. É também uma grande fonte de vitamina E e um poderoso antioxidante. 

9. Frutas vermelhas. Alguns exemplos são o morando, a romã, o mirtilo, a amora, a framboesa e a cereja. Estas saborosas frutinhas ajudam na redução da massa gorda, assim como do excesso de gordura no sangue. 

10. Chá verde e de hibisco. Todo o chá é benéfico, mas estes são especialmente benéficos para o emagrecimento, pela acção da catequina e prolifenois que aceleram o metabolismo (chá verde) e para a regularização do intestino e drenagem de líquidos (hibisco).

11. Sumo de limão. O ácido cítrico ajuda na eliminação do excesso de gordura e, ao ser diurético, ajuda também a aliviar o inchaço. A casca, normalmente desposada, é também rica em pectina, uma fibra solúvel que dá a sensação de saciedade. 

12. Bróculos. Para além de ser rico em fibras, cálcio e ter um baixo nível de insulina, os bróculos ajudam na neutralização dos xenoestrogénios. Estas são substâncias químicas tóxicas que constituem muitos aditivos usados na indústria alimentícia. 

13. Peixes de águas frias e profundas. Alguns exemplos são o salmão, o atum, o bacalhau e a sardinha. Esta variedade de peixe é rica em ómega 3 (ajudando na drenagem de líquidos), gordura poli-saturada, evitanto a acumulação de LDL (colesterol nocivo) nos vasos sanguíneos. Por outro lado, estes peixes são ricos em HDL (colesterol benéfico), que ajuda ao funcionamento do coração e aumenta a sensação de saciedade. 

14. Pimenta vermelha. Rica em capsaicina, a pimenta vermelha é capaz de acelerar o metabolismo até 20% (se ingerida em torno de 3 gramas por dia), e duplica a produção de calor durante algumas horas após ter sido consumida. Ajuda também na eliminação dos níveis de glicose no sangue. 

15. Gengibre.  Este alimento é óptimo pois, ao contribuir para o aquecimento do organismo, aumenta o consumo de calorias e ajuda na eliminação da gordura acumulada.

O que acharam das dicas? Eu adorei ficar a saber destes detalhes acerca dos alimentos. Espero que tenham gostado também.

Um BEIJO,

LifeLover

Escovas de dentes: manuais ou eléctricas, o que escolher?

Oi Lovers!

Andei aí meia desaparecida, que a vida nem sempre é fácil e a disposição acaba por falar...mas espero que me perdoem, porque agora vou encher o blog de posts seguidinhos...vou preencher os dias todos que estive em falta ;) Vamos lá então?

Hoje venho com um assunto que não vejo muitos blogs a explorar: escovas de dentes! Pois é...mais especificamente, quais as diferenças entre as escovas manuais e as escovas eléctricas.

Achei um tópico interessante porque a higiene oral é uma das formas (para mim mais importantes) de estarmos bonitas (os). Limpeza é tudo, né gentee? :D e toda a gente que preze a sua imagem gosta de uns dentes branquinhos...

Decidi então fazer umas pesquisas...vamos lá ver o que descobri...

Com base no que li em várias fontes, não existe nenhuma diferença entre o uso de uma escova manual e de uma escova eléctrica no que diz respeito à remoção de resíduos e de placa bacteriana (tártaro).

A escova eléctrica é vista como uma alternativa para se conseguir uma higiene oral adequada, considerando que maior parte das pessoas não escovam os dentes de forma correta. Estes são alguns dos detalhes a ter em consideração:

- frequência,

- duração,

- pressão,

- qualidade da escova,

- grau de suavidade/aspereza da escova,

- qualidade da pasta.

Então quais são as vantagens?

As escovas eléctricas foram criadas com o intuito de facilitar a remoção da placa bacteriana e os resíduos alimentares tanto dos dentes como da gengiva. Vamos ver de que forma o uso desta escova pode influenciar os factores indicadas em cima:

Frequência - não pode né...isso só depende mesmo do nosso bom senso e falta de preguiça,

Duração - algumas escovas eléctricas têm um timer incorporado, lembrando-nos que...enquanto não vibrar, não podemos parar de escovar eheh ;)

Pressão - o facto da escova ser rotativa faz com que quase não tenhamos que fazer movimentos com a mão, o que vais fazer com que exerçamos menos pressão "ao escovar",

Grau de suavidade/aspereza da escova - existem muitos modelos de escovas eléctricas, mas a chance de uma escova áspera danificar tanto quanto uma escova manual áspera é menor, devido ao facto mencionado anteriormente,

Qualidade da pasta...também não influência, né? :p

Para além disso, uma vez que a escova eléctrica chega a efectuar milhares de rotações por minuto (ao contrário das escovas manuais que rondam cerca de cem rotações por minuto), torna-se mais fácil eliminar a placa bacteriana existente e evitar o seu aparecimento. Para concluir, as escovas elécrticas costumam ter uma cabeça mais pequenina e arredondada, facilitando a lavagem de zonas mais escondidas.

A minha experiência...

Quando era mais nova a minha mãe comprou-me uma escova eléctrica de pilhas. Eu não achei nada de especial, não gostei da sensação e irritava-me quando as pilhas ficavam sem bateria. Não deu muito tempo para voltar às escovas manuais. Anos mais tarde, isto é...há cerca de 3 anos....decidi voltar a experimentar porque eu tenho tendência a criar tártaro nos dentes muito rapidamente. 

Tiro e queda! O meus dentes ficam mais suaves quando acabo de lavar, com sensação de limpeza profunda, permanecem assim durante mais tempo do que com uma escova manual. Quanto ao tártaro, ela realmente ajuda na sua remoção e evitam o seu aparecimento. Só para mostrar a diferença, eu antes tinha que fazer remoção de tártaro umas duas vezes por ano no dentista e hoje acabo por ficar mais de um ano sem fazer isso! 

A escova de dente eléctrica ajuda a manter os dentes brancos? No meu caso não sei, porque os meus dentes têm uma tonalidade bem acastanhada e eu bebo muito chá, durante o dia todo...daí não vos poder garantir. No entanto, já vi e ouvi pessoas a dizer que sim, que lhes fez diferença na tonalidade dos dentes! 

Conclusão:

De acordo com as pesquisas, as escovas eléctricas não obtêm resultados diferentes das escovas manuais. 
Na minha opinião....melhora 100% a eficácia da lavagem, é muito mais rápida e os dentes mantêm-se limpos e frescos por muito tempo. Talvez porque eu não lavasse os dentes como deveria com as escovas manuais, como dizem os peritos..não sei.

Escovas a pilhas? Não!! :p 

Nunca mais voltei às escovas manuais....até para acampar vou com a escovinha e o carregador (deixo a carregar no carro, ou enquanto tomo banho) :p

E vocês, o que usam? Qual a vossa opinião neste assunto? Espero ouvir de vocês ;)

Um BEIJO,
LifeLover

Receita | Arroz integral com legumes (super mega saboroso) :P

Oi Lovers,

O post de hoje é directamente dedicado a vocês - ainda mais do que os outros, eheh. Isto porque publiquei a foto do meu jantar no Instagram e no Facebook e foi-me pedida a receita! :) Pois é...aqui venho eu com ela...é super simples, não tem nada que saber...vamos lá?

Ingredientes:

- Brócolos,

- Couve tipo galega,

- Cogumelos frescos,

- Rabanetes,
- Espargos,

- Arroz Integral,

- Azeite (óleo de oliva),

- Sal a gosto.

Passo-a-passo:

1. Lavei os legumes todos e cortei da seguinte forma:

- Couve - às tiras (dobrei as folhas ao alto e cortei com uma tesoura)

- Brócolos - a parte do talo cortei aos cubinhos (cilindros) o mais pequeno possível e a parte da flor deixei praticamente inteira...(tipo arvorezinhas pequeninas) :P

- Cogumelos - a cabecinha cortei ao alto e o talo cortei aos cubinhos (como fiz com os brócolos)

- Rabanetes - cortei às fatias bem finas (deixando-as com o seu formato redondo)
- Espargos - o talo também aos cubinhos, como nos anteriores e as cabecinhas deixei inteiras (se forem muito grandes, aconselho a cortar ao meio para não ficar demasiado desajeitado na travessa :P).

2. Meti o arroz integral a cozer numa panela com um pouco de sal - 1 medida de água para uma medida de arroz (opcional é colocar uma folha de louro junto com a água para dar um pouco de aroma).

3. Pus um pouco de azeite numa frigideira larga (quando digo pouco, é tipo uma colher de sopa) e antes que aquecesse, juntei os legumes todos. Também deitei um pouco de sal nos legumes (mas depende da quantidade de sal que colocarem no arroz).

4. Fui mexendo, em lume médio e depois deixei a cozinhar um pouco no próprio liquido dos legumes, para os legumes ficarem menos rijos, mas não perderem os nutrientes nem o sabor. Não tapei, para que a água evaporasse por si (se tapasse os legumes ficavam cozidos e moles...não era a ideia).

5. Quando o arroz acabou de cozer, certifiquei-me de que não havia água a mais na panela (se correr bem, a água é toda absorvida pelo arroz) e deitei o arroz na frigideira.

6. Mexi tudo...arroz e legumes, de forma a ficar tudo envolvidinho e voilá....tirei a foto para vocês, com a comidinha ainda a fumegar.

Nota 1: o arroz integral demora mais tempo a cozer do que o arroz branco, por isso tenham isso em conta;

Nota 2: os legumes não são pré-cozidos e acabam por ser só salteados, por isso é preciso ter em atenção ao ponto de cozedura, principalmente dos brócolos - os talos são bem riginhos :P

Esta é a opção mais saudável da receita - inventada por mim na hora da preguiça (eheh), mas podem usar a criatividade: mais temperos, arroz branco, outros legumes....e até peito de frango/perú aos cubinhos...ou ovo cozido, ovo mexido...não sei...tantas variações que podem derivar daqui...usem a imaginação ;)

Estas comidas tipo salada são saudáveis, rápidas e super fáceis de fazer. Mantêm os nutrientes dos legumes, alimentam pela variedade de componentes, são saborosas se os legumes forem frescos, e são óptimas para quem não aprecia leguminosas cozidas...que é o meu caso..cortadinho aos bocadinhos tudo fica disfarçado :P

Espero muito que gostem e não se esqueçam de me contar se experimentarem ;)

Podem me tagar no Instagram, ou partilhar comigo no facebook @lifeloverbydani ;)

Um BEIJO,

LifeLover

Fritadeira eléctrica (sem óleo) - funciona?

Oi oi Lovers,

Como estão? Bem dispostos?

Espero muito que sim, porque eu estou eheh! ;)

Hoje trago-vos uma breve explicação do que é a fritadeira sem óleo, como funciona e quais os resultados que obtém. Ah! Antes de mais, devo deixar claro que eu não tenho nem nunca experimentei, por isso a informação que partilharei convosco é baseada em diversas críticas que li online.

Como funciona?

Estas fritadeiras eléctricas usam a circulação do ar quente para "fritar" os alimentos com uma dose reduzida de óleo. A Deco Proteste, associação de defesa ao consumidor, deu uma avaliação negativa a este sistema, quer pela falta de qualidade na "fritura" como no tempo que demora a preparar o alimento (pelo menos nas máquinas que estão no mercado, o que não quer dizer que a tecnologia não venha a ser aprimorada).

Não encontrei nada que argumentasse que esta tecnologia é nefasta para a saúde, o que nos leva a concluir que a fritadeira elétrica nos permite ter um alimento muito mais saudável do que a fritadeira clássica. 

E o resultado?

Apesar de mais saudável, as expectativas não podem ser as mesmas de uma fritadura tradicional, com óleo (muitooo óleo).

Apesar das marcas dizerem que as batatas ficam óptimas, com bom aspecto e que ficam prontas em 15 minutos, criticas dos consumidores argumentam o contrário. Para batatas não pré-fritas, isto é, batatas cortadas em casa, a fritadeira chega a levar 40 minutos para "fritar". Para ficarem estaladiças é sempre necessário deitar um pouco de óleo, daí o sem óleo não ser totalmente correcto.

O resultando parece ser semelhante com o das batatas feitas no forno, o que não justifica o grande investimento numa máquina destas, dado o seu preço elevado.

Nota: esta foto é aleatória por isso não sei o método de fritura usado.

Conclusão?

A limpeza no final é muito mais rápida e fácil do que a das fritadeiras tradicionais, até porque na maior parte dos aparelhos, as peças interiores podem-se pôr na máquina de lavar a louça.  No final de contas, com ou sem óleo, esta é sempre uma solução mais saudável do que mergulhar as batatas em óleo, mas claro que o resultado não é a batata frita a que estamos habituados. Acredito, assim, que esta seja uma boa opção para quem quer preparar diferentes refeições sem precisar de dispensar muito tempo em frente das panelas.

Eu, no entanto, continuo a preferir usar o forno, até porque estas fritadeiras ocupam muito espaço...

E vocês, têm? Acham que vale a pena?

Um BEIJO,
LifeLover

Divulgando | O caso de Angelina Jolie

Oi Lovers,

O post de hoje é sobre o assunto que deixou meio Mundo perplexo na passada Terça-Feira. No dia 14 de Maio, Angelina Jolie anunciou no New York Times ter feito uma mastectomia dupla preventiva - vejam o artigo aqui. 

Angelina descobriu ser portadora do gene BRCA1 que aumenta grandemente o risco de vir a ter cancro da mama e dos ovários.

"Os médicos estimaram que eu teria 87% de risco de cancro de mama e 50% de risco de cancro dos ovários, apesar do risco ser diferente de caso para caso" - declarou ela. Tendo observado a luta da mãe para resistir ao cancro dos ovários durante 10 anos, Angelina preferiu tomar uma posição pro-activa de prevenção para evitar que os filhos passassem pelo mesmo que ela passou. "Assim que soube que esta era a minha realidade, eu decidi ser pro-activa para minimizar o risco o melhor possível" - ela explicou.

Com 37 anos e mãe de 6 filhos, Angelina conseguiu reduzir a probabilidade de ter cancro da mama em 83%. O forte apoio do marido, Brad Pitt, foi essencial durante os 3 meses deste processo. Quatro dias depois da última cirurgia, e já com a reconstrução do peito completa, Angelina volta ao trabalho cheia de projectos e com boa disposição, comentaram. 

No final Angelina só disse que a escolha que ela tomou de nada diminuiu a sua feminidade. Fantástico, não? Uma mensagem para o mundo!! 

Para além do artigo escrito por ela, saiu também um artigo no The Independent que super vale a pena ler - cliquem aqui ;)

"A vida vem com muitos desafios. Os desafios que não nos devem assustar são aqueles que conseguimos encarar e controlar"

  

Angelina Jolie, The New York Times 

Esta frase precisa de ser gritada ao Mundo!

 

É claro que os exames que ela fez e mesmo todo o processo pelo qual passou, desde a remoção à reconstrução dos seios, não é acessível a toda a gente e muitas pessoas não poderiam tomar a mesma decisão que ela tomou de forma tão consciente.

No entanto, a mensagem que deve passar é que somos aquilo que construimos e as escolhas estão nas nossas mãos. Angelina recebeu a sua realidade e reagiu da forma que ela achou melhor para ela e para os seus.

Sensibilizados? Eu estou...

Um BEIJO,

LifeLiver

Soja | Benefícios e Ideias de pratos

Oi Lovers,

Há uns tempos fiz um post sobre os benefícios do cuscuz e aproveitei para deixar algumas ideias de pratos, vejam aqui ;) Como muitos de vocês gostaram, decidi fazer o mesmo mas desta vez para falar da Soja.

O que é?

A Soja é um grão rico em proteínas pertencente à família leguminosa (à qual pertencem o feijão, a ervilha e a lentilha). É também uma excelente fonte de minerais como o cobre, ferro, fósforo, potássio, magnésio e de vitaminas do complexo B. Este grão teve origem na China e no Japão e o seu nome advém do japonês shoyu.

 Benefícios:

O FDA (Food and Drug Administration) recomenda a ingestão diária de 25 gramas de proteína de soja, correspondente a 60 gramas de grãos. Esta é a medida indicada para o controle dos níveis de colesterol e triglocéridos, reduzindo os riscos de acidente vasculares e cerebrais.  Para mais informações, aconselho que visitem: Solae.com.br e um artigo escrito por Paulo Gonçalves no Jornal de Hoje sobre um estudo que foi feito - super interessante :)

 

E agora, um pouquinho de inspiração? ;)

Nota: Os links com os mesmos nomes não vos redirecionam para a homepage, mas sim para a página da receita mencionada.

Hambúrguer de Soja

Receitas.com

Bolinho de Soja

Receitas.com

Espetada de Soja

Receitas.com

Farofa de Soja

Receitas.com

Croquetes de Soja

Chubby Vegan

Farofa de Soja

 Receitas.com

Beringela Recheada com Soja

Receitas.com

Arroz Integral com Soja

Receitas.com

Strogonoff de Soja

Receitas.com 

Estufado de Soja

PetitChef

Almôndegas de Soja

PetitChef

Lasanha de Soja

PetitChef

Soja à Gomes de Sá

PaladarVerde

Bolonhesa de Soja

PetitChef

E para sobremesa...

 

Tiramissu de Soja :D 

(PetitChef)

Um montão de ideias, heim ;)

Espero que tenham gostado! Não se esqueçam de partilhar se experimentarem alguma destas receitas...

Um BEIJO, 

LifeLover